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Torta salata al formaggio – Ricetta di Pasqua

by Mirzia Palmieri

Torta salata al formaggio

Torta salata al formaggio è una ricetta tipica preparata in occasione della Pasqua. Ottima da gustare come antipasto accompagnata da salumi.

Torta salata al formaggio
Torta salata al formaggio

Dosi per stampo 18 cm Preparazione: 20 min + lievitazione Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

  • 400 g di farina 0
  • 7 g di lievito di birra secco
  • 50 ml di olio di semi
  • 50 ml di latte intero a temperatura ambiente
  • 100 g di pecorino grattugiato
  • 80 g di grana grattugiato
  • 4 uova
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola mettete la farina con al centro il lievito sciolto nel latte, mescolare per farlo distribuire alla farina.
  2. Aggiungete le uova e cominciate ad impastare.
  3. Unite l’olio, il pecorino, il grana, il sale, il pepe, la noce moscata. Impastate fino ad ottenere un panetto morbido.
  4. Ponetelo in uno stampo da 18 cm ricoperto da carta forno e fate lievitare in forno spento per 3 ore circa (fino a quando avrà raggiunto il bordo dello stampo)
  5. Sfornate e lasciate intiepidire.
  6. Servite la Torta salata al formaggio tagliata a fette con salumi.

 
Torta salata al formaggio
 
Torta salata al formaggio
 
Torta salata al formaggio

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Inganno perfetto (2016)

Inganno perfetto è un film drammatico, thriller del 2016, diretto da John Stewart Muller, interpretato da Mira Sorvino e Christopher Backus.

inganno perfetto - locandina

Foto dal web


Scheda film

imagesNazione e anno: USA 2006
genereGenere: Drammatico, thriller
durata Durata: 99 min
regia Regia: John Stewart
sceneggiatura Sceneggiatura: Laura Boersma, John Stewart Muller
attori Attori: Mira Sorvino, Christopher Backus, Cary Elwes, Katherine McNamara, Lisa Gay Hamilton, Melora Walters, Buck Taylor, Shane Callahan, Marco St. John, Jason Bayle, Liliana Tandon

Mentre il marito Jake e la figlia Lizzy sono fuori città, la dottoressa Veronica Simon, si concede un fine settimana in compagnia di Victor, un giovane e seducente scultore. Ma dopo che Veronica gli chiarisce che la loro breve avventura è terminata, Victor si rifiuta di lasciarla andare ed è pronto a tutto pur di non perderla.

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