Polpette di tonno, sono un finger food sfizioso e facilissimo da realizzare. Ottime per un buffet o per un menù dedicato ai bambini.
Polpette di tonno
Dosi per 3 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile
- 2 scatolette di tonno sott’olio
- 2 fette di pane raffermo o pancarrè
- 1 uovo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- pangrattato
- olio di semi di arachide per friggere
Procedimento
- In una ciotola mescolate il tonno sminuzzato, l’uovo, il pane o pancarrè precedentemente ammorbidito in un pò di latte o di acqua e il prezzemolo tritato.
- Formate con le mani tante polpettine e passatele nel pangrattato.
- Friggete le polpette di tonno in olio di semi rigirandole di tanto in tanto fino a quando saranno dorate.
- Mettete le polpette di tonno su carta assorbente, per far assorbire olio in eccesso.
- In alternativa potete cuocere in forno a 200 °C per 15 minuti su una teglia rivestita con della carta forno, irrorate con un filo d’olio.
- Le polpette di tonno sono pronte per essere servite!
Propongo per questa ricetta, Boyhood, un film drammatico del 2014, scritto e diretto da Richard Linklater.
Scheda film
Nazione e anno: USA, 2014
Genere: Drammatico
Durata: 163 min
Regia: Richard Linklater
Sceneggiatura: Richard Linklater
Attori: Patricia Arquette, Ellar Coltrane, Ethan Hawke, Lorelei Linklater, Tamara Jolaine, Evie Thompson
Il film racconta dieci anni di vita di Mason (Ellar Coltrane), a partire da quando era un bambino di 6 anni, percorrendone le vicende familiari fatte di controversie, matrimoni vacillanti e nuove nozze, cambi di scuola, i primi amori, le prime delusioni sentimentali, le gioie e le paure…
