Frittata di ricotta e fiori di zucca al forno un antipasto o secondo piatto sfizioso, facile e veloce da preparare. Una ricetta gustosa e leggera grazie alla cottura al forno.
Frittata di ricotta e fiori di zucca al forno
Dosi per tortiera da 18-20 cm Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 4 uova
- 100 g circa di fiori di zucca
- 50 g circa di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano o grana
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
- Private I fiori di zucca del picciolo pungente, affettateli in pezzetti non troppo piccoli. (Lasciate alcuni fiori di zucca interi per la decorazione).
- In una ciotola mescolate con una frusta le uova sbattute insieme al parmigiano grattugiato e la ricotta. Regolate di sale e pepe. Dovrete ottenere un composto omogeneo. Aggiungete i fior di zucca in pezzi. mescolate bene con una spatola.
- Versate il composto di uova in una tortiera leggermente oleata o imburrata con il pangrattato. Decorate la frittata con i fiori di zucca a raggiera.
- Cuocete in forno statico a 160°C per 20 minuti o fino a doratura.
- Sfornate e servite la Frittata di ricotta e fiori di zucca al forno.
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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
Locke (2013)
Locke è un film drammatico, thriller del 2013, scritto e diretto da Steven Knight, con Tom Hardy e Ruth Wilson.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: USA, UK 2013
Genere: Drammatico, thriller
Durata: 85 min
Regia: Steven Knight
Sceneggiatura: Steven Knight
Attori: Tom Hardy, Ruth Wilson, Andrew Scott, Ben Daniels, Olivia Colman, Tom Holland, Bill Milner, Alice Lowe, Danny Webb, Lee Ross, Silas Carson
Ivan Locke ha lavorato sodo per costruirsi la sua vita. Ma una notte quella vita gli crollerà addosso. Una telefonata scatenerà una serie di eventi dagli effetti catastrofici per la sua famiglia, la sua carriera e la sua anima…
