Sgombro gratinato al forno

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Sgombro gratinato al forno

Sgombro gratinato al forno è un secondo piatto di pesce semplice e veloce da preparare. Un piatto saporito, ottimo da gustare a pranzo o a cena.

Lo sgombro è un pesce azzurro sano e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Infatti, lo sgombro è fonte di acidi grassi omega-3, calcio, ferro e vitamina D. In cucina, si possono realizzare tante gustose e nutrienti ricette con lo sgombro. Vediamo insieme come preparare lo Sgombro gratinato al forno.

Sgombro gratinato al forno

Sgombro gratinato al forno

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 4 filetti di sgombro
  • 1 limone bio non trattato (buccia e succo)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 3-4 cucchiai di pangrattato
  • timo q.b.
  • sale q.b.

Procedimento

  1. Dal vostro pescivendolo di fiducia fatevi pulire bene lo sgombro dalle interiora. Tornati a casa, sciacquate bene gli sgombri sotto l’acqua corrente fredda. Rimuovete le lische centrali e le teste.
  2. Preparate la panatura mescolando in una ciotola il pangrattato, grana grattugiato, buccia di limone e timo. Se occorre aggiungete anche un pizzico di sale.
  3. Ricoprite i filetti di sgombro con la panatura ottenuta. Disponete i filetti su una placca da forno ricoperta da carta forno.
  4. In una ciotolina emulsionate 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva con succo di limone. Mescolate bene.
  5. Con l’aiuto di un pennello da cucina irrorate la superficie de filetti di sgombro.
  6. Cuocete in forno già caldo a 180°C per 15 minuti. I vostri filetti di Sgombro gratinato al forno sono pronti per essere serviti.

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Oltre la notte (2017)

Oltre la Notte è un film drammatico del 2017, scritto e diretto da Fatih Akin, con Diane Kruger e Johannes Krisch.

Oltre la notte - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: GER, FR 2017
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 106 min
regia Regia: Fatih Akin
sceneggiatura Sceneggiatura: Fatih Akin
attori Attori: Diane Kruger, Johannes Krisch, Numan Acar, Denis Moschitto, Ulrich Tukur, Samia Muriel Chancrin, Ulrich Brandhoff, Hanna Hilsdorf, Rafael Santana, Hartmut Loth, Ioannis Economides

La vita di Katja cambia improvvisamente quando suo marito e suo figlio muoiono in un attentato. La donna reagisce sostenendo un processo contro due giovani imputati facenti parte di un movimento neonazista…

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