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Torta salata con ricotta e broccoli – Ricetta facile e veloce

by Mirzia Palmieri

Torta salata con ricotta e broccoli

Torta salata con ricotta e broccoli è un gustoso rustico di pasta sfoglia che può essere servito come antipasto o secondo piatto a base di verdure.

Un torta salata realizzata con la pasta sfoglia con un ripieno di ricotta e spinaci, un abbinamento perfetto, delicato e saporito. Una ricetta facile e veloce che conquisterà proprio tutti, grandi e piccini.

Torta salata con ricotta e broccoli

Torta salata con ricotta e broccoli
Dosi per 4 persone Preparazione: 25 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
  • 250 g di ricotta
  • 500 g di broccoli
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 1 uovo
  • scamorza a dadini
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spiccho di aglio
  • sale q.b.

Procedimento

  1. Lavate bene i broccoli eliminando le parti dure.
  2. In una padella antiaderente capiente, soffriggete l’aglio aggiungete i broccoli. Stufate la verdura per circa 15 min. Regolate di sale.
  3. Lavorate con una forchetta la ricotta con l’uovo, il formaggio grattugiato e la scamorza.
  4. Tagliuzzate gli broccoli con un coltello o con delle forbici. Uniteli al composto di ricotta e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
  5. Adagiate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno in una tortiera. Bucherellate il fondo con una forchetta. Versateci il ripieno di ricotta e spinaci.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.
  7. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire la Torta salata con ricotta e broccoli.

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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Vi presento Toni Erdmann

Vi presento Toni Erdmann una commedia del 2016, diretto da Maren Ade, con Peter Simonischek e Sandra Hüller.

Vi presento Toni Erdmann - Locandina

Scheda film

imagesNazione e anno: GE, AU 2016
genereGenere:Commedia
durata Durata: 162 min
regia Regia: Maren Ade
sceneggiatura Sceneggiatura: Maren Ade
attori Attori: Peter Simonischek e Sandra Hüller

Winfried, si reca in visita dalla figlia Ines, che vive a Bucarest e lavora come consulente aziendale, senza preavviso. Poiché è convinto che la figlia abbia perso il suo senso dell’umorismo, inizia a sorprenderla con una serie imprevista di scherzi e battute, a partire dalla sua totale trasformazione in Toni Erdmann. Presentandosi con un aspetto irriconoscibile e con un’offerta lavorativa che Ines non può rifiutare, tra i due nascerà un inaspettato legame: tanto più si tratteranno male quanto più si avvicineranno…

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4 commenti

Vittoria 15 Marzo 2018 - 15:29

Perfetta questa rustica l ‘adoro 🙂

Rispondere
ida 26 Marzo 2018 - 10:33

mamma mia, è troppo invitante!

Rispondere
Sara 4 Aprile 2018 - 12:44

Buonissima ricetta per far mangiare i broccoli anche ai più piccoli

Rispondere
MammaMary 13 Luglio 2018 - 13:58

Davvero ottima, mai provata con i broccoli… non vedo l’ora di provarla.

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