Torta salata con ricotta e broccoli è un gustoso rustico di pasta sfoglia che può essere servito come antipasto o secondo piatto a base di verdure.
Un torta salata realizzata con la pasta sfoglia con un ripieno di ricotta e spinaci, un abbinamento perfetto, delicato e saporito. Una ricetta facile e veloce che conquisterà proprio tutti, grandi e piccini.
Torta salata con ricotta e broccoli
Dosi per 4 persone Preparazione: 25 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- 250 g di ricotta
- 500 g di broccoli
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 uovo
- scamorza a dadini
- olio extravergine di oliva
- 1 spiccho di aglio
- sale q.b.
Procedimento
- Lavate bene i broccoli eliminando le parti dure.
- In una padella antiaderente capiente, soffriggete l’aglio aggiungete i broccoli. Stufate la verdura per circa 15 min. Regolate di sale.
- Lavorate con una forchetta la ricotta con l’uovo, il formaggio grattugiato e la scamorza.
- Tagliuzzate gli broccoli con un coltello o con delle forbici. Uniteli al composto di ricotta e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
- Adagiate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno in una tortiera. Bucherellate il fondo con una forchetta. Versateci il ripieno di ricotta e spinaci.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.
- Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire la Torta salata con ricotta e broccoli.
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Vi presento Toni Erdmann
Vi presento Toni Erdmann una commedia del 2016, diretto da Maren Ade, con Peter Simonischek e Sandra Hüller.
Scheda film
Nazione e anno: GE, AU 2016
Genere:Commedia
Durata: 162 min
Regia: Maren Ade
Sceneggiatura: Maren Ade
Attori: Peter Simonischek e Sandra Hüller
Winfried, si reca in visita dalla figlia Ines, che vive a Bucarest e lavora come consulente aziendale, senza preavviso. Poiché è convinto che la figlia abbia perso il suo senso dell’umorismo, inizia a sorprenderla con una serie imprevista di scherzi e battute, a partire dalla sua totale trasformazione in Toni Erdmann. Presentandosi con un aspetto irriconoscibile e con un’offerta lavorativa che Ines non può rifiutare, tra i due nascerà un inaspettato legame: tanto più si tratteranno male quanto più si avvicineranno…
4 commenti
Perfetta questa rustica l ‘adoro :)
mamma mia, è troppo invitante!
Buonissima ricetta per far mangiare i broccoli anche ai più piccoli
Davvero ottima, mai provata con i broccoli… non vedo l’ora di provarla.