Amaretti alle nocciole, sono dei deliziosi biscotti, facili e veloci da preparare. Realizzati senza lievito e farina ideali per gli intolleranti e piacciono proprio a tutti anche ai bambini. Perfetti per la colazione o la merenda serviti con il thè.
Amaretti alle nocciole
Ingredienti
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile
- 140 g di zucchero (io zucchero di canna)
- 200 g di nocciole tostate
- aroma di mandorle
- 2 albumi
- zucchero semolato per spolverizzare
Procedimento
- Tritate le nocciole tostate.
- Mettetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero, gli albumi e l’aroma alle mandorle. Amalgamate bene il tutto.
- Formate delle palline. Passatele nello zucchero semolato e riponetele su una teglia da forno.
- Infornate a forno preriscaldato a 170°C per circa 15 min o fino a doratura.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
- Gli amaretti alle nocciole sono pronti per essere gustati.
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Da abbinare a questa ricetta propongo il film GGG – Il grande gigante gentile, un film fantasy del 2016, diretto da Steven Spielberg, con Mark Rylance e Ruby Barnhill.
Film consigliato: GGG – Il grande gigante gentile
Scheda film
Nazione e anno: USA, UK
Genere: Fantasy
Durata: 117 min
Regia: Steven Spielberg
Sceneggiatura: Melissa Mathison
Attori: Mark Rylance, Ruby Barnhill, Bill Hader, Rebecca Hall, Penelope Wilton, Jemaine Clement, Ólafur Darri Ólafsson, Adam Godley, Michael Adamthwaite, Haig Sutherland
Sophie, una bambina che vive in un orfanotrofio a Londra, viene rapita da un gigante, che la porta nel suo mondo, dove abitano altri giganti cannibali. Ma il gigante che ha rapito Sophie non è come tutti gli altri, il suo nome è GGG -Grande Gigante Gentile, è l’unico della sua specie che non mangia gli uomini ed è gentile e simpatico. Sophie e GGG diventano amici, e la bambina aiuta il gigante nel suo lavoro, creare e portare sogni belli ai bambini. Un giorno, però, Sophie e GGG scoprono che gli altri giganti hanno intenzione di fare una nuova strage e così i due amici decidono di avvisare la Regina d’Inghilterra della prossima minaccia.
