Crostata salata ricotta e tonno

Crostata salata ricotta e tonno è un saporita torta salata che può essere servita come antipasto o piatto unico. Una ricetta realizzata con una base di pasta frolla salata al formaggio. Ideale da servire a tavola durante le festività pasquali. Assolutamente da provare!

Crostata salata ricotta e tonno

Dosi per 4 persone Preparazione: 25 min Tempo di cottura: 40 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

• Per la pasta frolla:
• 250 g di farina 00
• 50 g di parmigiano o grana grattugiato
• 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di acqua o latte
• Per il ripieno:
• 300 g di ricotta
• 150 g di tonno
• 1 uovo
• pepe q.b.
• 20 g di parmigiano

Procedimento

1. Preparate la PASTA FROLLA SALATA AL FORMAGGIO (LEGGI QUI PER IL PROCEDIMENTO)
2. Formate una palla e mettete la pasta frolla in una pellicola e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
3. In una terrina, lavorate la ricotta con il tonno, l’uovo, il parmigiano e il pepe.
4. Imburrate e infarinate uno stampo da crostata 24-26 cm.
5. Stendete la pasta frolla salata al formaggio con un po’ di farina.
6. Pungete l’impasto con una forchetta. Ricoprite con la crema di ricotta e tonno e appoggiate le strisce a reticolo.
7. Infornate a 180°C per circa 40 minuti.
8. Una volta che si sarà raffreddata toglietela dallo stampo e traferitela su un piatto da portata, la vostra Crostata salata ricotta e tonno è pronta per essere gustata come antipasto o piatto unico.

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Diciotto anni dopo (2009)

Diciotto anni dopo è una commedia drammatica del 2009, scritta, diretta e interpretata da Edoardo Leo, con Marco Bonini, Sabrina Impacciatore, Eugenia Costantini e Gabriele Ferzetti.

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: IT 2009
Genere: Commedia, Drammatico
Durata: 100 min
Regia: Edoardo Leo
Sceneggiatura: Edoardo Leo, Marco Bonini, Lucilla Schiaffino
Attori: Edoardo Leo, Marco Bonini, Sabrina Impacciatore, Eugenia Costantini, Gabriele Ferzetti, Vinicio Marchioni, Tommaso Olivieri

Mirko e Genziano, sono due fratelli che da quando è morta la loro madre inglese in un tragico incidente stradale, non si sono più parlati. Avevano circa 18, ora ne hanno 35. Su quell’evento, in cui furono coinvolti anche loro, nessuno conosce bene la verità. Genziano abita a Londra, dal nonno, ed è diventato un broker di successo. Mirko invece è rimasto a Roma e lavora nell’officina paterna e conduce una vita ben più modesta del fratello. Il padre, chiede nelle sue ultime volontà che le sue ceneri vengano portate dai due fratelli sulla tomba della madre, in Calabria. I due fratelli partiranno proprio a bordo della vecchia spider, restaurata di nascosto dal padre, con la quale era successo l’incidente…