Torta salata feta alici e olive nere è un gustoso rustico realizzato con una base di pasta matta. Una ricetta sfiziosa e facile da preparare che può essere servita sia come antipasto che secondo piatto a pranzo o a una cena tra amici, parenti o colleghi.
Le alici sono un pesce azzurro sano e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. In cucina, possono essere utilizzate per la preparazione di tante ricette gustose come i tortini di alici e patate, i tortini di alici limone e menta e i tortini di alici con pinoli e uvetta.
Torta salata feta alici e olive nere
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Per la base:
- 250 g di farina 0
- 1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine
- 1 pizzico di sale
- 150 ml di acqua
- Per il ripieno:
- 2 uova
- 150 g di feta
- olive nere
- 6 filetti di alici
Procedimento
- Preparate la PASTA MATTA (LEGGI QUI PER PROCEDIMENTO)
- Sbattete le uova in una ciotola con una forchetta. Aggiungete la feta sbriciolata e le olive nere snocciolate. Mescolate bene il tutto.
- Imburrate e infarinate uno stampo per crostate rettangolare.
- Stendete la pasta matta in una sfoglia sottile e adagiatela nello stampo. Bucherellate la superficie con una forchetta. Versate all’interno il composto di uova e sulla superficie mettete i filetti di alici.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire prima di tagliare a fette. Servite la torta salata feta alici e olive nere.
PROVATE ANCHE:
Torta salata melanzane e mozzarella
Torta salata con zucchine e fagiolini
Torta salata scarola e tonno
Torta salata girasole con cicoria e ricotta
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
L’ora più buia (2017)
L’oa più buia un film storico del 2017 diretto da Joe Wright, con Gary Oldman e Kristin Scott Thomas. Il film parla dell’importante decisione presa dal Primo Ministro britannico Winston Churchill agli inizi della Seconda guerra mondiale.
Scheda film
Nazione e anno: UK 2017
Genere: biografico, storico
Durata: 125 min
Regia: Joe Wright
Sceneggiatura: : Anthony McCarten
Attori: : Gary Oldman, Kristin Scott Thomas, Lily James, Stephen Dillane, Ronald Pickup, Ben Mendelsohn, Nicholas Jones, Richard Lumsden, Brian Pettifer, Samuel West, David Schofield, Malcolm Storry, Hilton McRae, Benjamin Whitrow
Il Primo ministro inglese dopo le dimissioni di Neville Chamberlain, ha dovuto affrontare una delle prove più turbolente e definitive: decidere se negoziare un trattato di pace con la Germania nazista o continuare la guerra per difendere gli ideali e la libertà della propria nazione. Quando le inarrestabili forze naziste hanno iniziato a conquistare tutta l’Europa occidentale Churchill dovrà sopportare la sua ora più buia, con re Giorgio VI scettico e il suo partito che trama contro di lui, mobilitando l’intera nazione e tentando di cambiare il corso della storia mondiale…
