Home » Antipasti » Antipasti sfiziosi » Bruschette con formaggio verdure e alici

Bruschette con formaggio verdure e alici

by Mirzia Palmieri

Bruschette con formaggio verdure e alici

Bruschette con formaggio verdure e alici è gustoso e sfizioso finger food. Un antipasto facile e veloce perfetto accompagnato con un calice di vino. Un antipasto dal gusto unico e velocissimo da preparare perfetto per gli ospiti dell’ultimo minuto!

Un saporitissimo finger food preparato con fette di pane abbrustolite, formaggio cremoso, filetti di alici e verdure di stagione a scelta come agretti, cicoria o foglie di borragine. Le alici sono un pesce azzurro sano e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. In cucina, possono essere utilizzate per la preparazione di tante ricette gustose come Torta salata feta alici e olive nere, Zucchine ripiene di tonno capperi alici e pomodorini o Linguine con verza e alici. Ecco nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi delle Bruschette con formaggio verdure e alici.

Bruschette foglie di borragine e alici

Bruschette con formaggio foglie di borragine e alici

Bruschette con formaggio verdure e alici è gustoso e sfizioso finger food. Un antipasto facile e veloce perfetto accompagnato con un calice di vino. Un antipasto dal gusto unico e… Antipasti sfiziosi bruschette, formaggio, alici, borragine italiana
Le ricette di Mirzia
Ricette facili e veloci
Stampa
Dosi: 4 Preparazione: Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.9/5
( 8 voted )

Ingredienti

  • 8 fette di pane
  • 100 g di formaggio cremoso
  • 2 mazzetti di foglie di borragine (oppure agretti o cicoria)
  • 8 filetti di alici sott'olio

Procedimento

  1. Per prima cosa, lavate e pulite le foglie di borragine e fatela scottare leggermente in acqua calda. Poi scolatela e lasciatela raffreddare.
  2. Scaldate una griglia e tostate il pane per alcuni minuti da entrambi i lati.
  3. Spalmate su ogni fetta di pane il formaggio spalmabile.
  4. Adagiate al centro di ogni fetta di pane le foglie di borragine e i filetti di alici.
  5. Servite le Bruschette con formaggio foglie di borragine e alici.

Note

Come pulire la borragine

Staccate le foglie dal gambo. Lavate accuratamente ogni foglia sotto l’acqua corrente e, dopo aver effettuato un primo risciacquo, mettettele in una ciotola e lasciatele in ammollo aggiungendo anche un cucchiaio di bicarbonato. In questo modo il terriccio si deposita sul fondo della bacinella. Trascorso il tempo di ammollo effettuate un altro paio di risciacqui e così le vostre foglie sono pronte per la cottura.

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Life – Non oltrepassare il limite (2017)

Life – Non oltrepassare il limite è un film thriller, fantascienza del 2017, diretto da Daniel Espinosa, con Jake Gyllenhaal e Rebecca Ferguson.

Scheda film

Life - Non oltrepassare il limite - locandina

Foto dal web

Nazione e anno: USA 2017
Genere: Thriller, Fantascienza
Durata: 103 min
Regia: Daniel Espinosa
Sceneggiatura: Rhett Reese, Paul Wernick
Attori: Jake Gyllenhaal, Rebecca Ferguson, Ryan Reynolds, Hiroyuki Sanada, Ariyon Bakare, Olga Dihovichnaya, Naoko Mori

Una squadra di astronauti, a bordo di una stazione spaziale internazionale, entra in possesso di un campione organico proveniente da Marte. Lo scienziato del gruppo espone la microscopica cellula ad una serie di stimoli, nel laboratorio della stazione orbitante, e “la cosa” reagisce. Si festeggia anche sulla Terra e i bambini delle scuole le trovano un nome: Calvin. Ma Calvin non è innocuo: cresce, interagisce e, disturbato, uccide. La priorità cambia rapidamente a bordo e una s’impone su tutte: tenerlo lontano dal nostro pianeta.

Ti potrebbero interessare

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Per migliorare la tua esperienza su questo sito, utilizziamo i cookies. Continuando a navigare sul sito ne accetti i termini e le condizioni. Accetta Leggi di più

Privacy & Cookies Policy