Torta fredda ai frutti di bosco

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Torta fredda ai frutti di bosco

Torta fredda ai frutti di bosco è un dolce fresco e goloso. Perfetta per una merenda estiva o per concludere un pranzo con amici o parenti.

Torta fredda ai frutti di bosco

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Dosi per stampo 20 cm Preparazione: 15 min Tempo di riposo: 6 ore Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Per la base:
  • 200 g biscotti digestive
  • 100 g di burro
  • Per la crema:
  • 250g di philadelphia
  • 150 g di yogurt greco
  • 200 ml di panna vegetale già zuccherata da montare
  • 50 g di zucchero a velo
  • Per la copertura:
  • 300 g di frutti di bosco (io surgelati)
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 5 g di agar agar (o colla di pesce)

Procedimento

  1. Foderate con carta da forno il fondo di una tortiera a cerchio apribile da 20 cm, imburrando leggermente prima il fondo, in modo che la carta forno vi resti appiccicata bene.
  2. Tritate i biscotti finemente ed amalgamarli con il burro fuso.
  3. Mettete il composto sul fondo della tortiera e compattate bene il tutto schiacciando e rendendolo uniforme, poi mettete la base in freezer per 30 minuti.
  4. In una ciotola montate con la frusta elettrica la philadelphia e lo zucchero a velo. Fino a quando sarà diventata a crema.
  5. Aggiungete lo yogurt greco.
  6. A parte montate la panna. Aggiungete alla crema di philadelphia e mescolate bene con una spatola.
  7. Spalmate la crema ottenuta sulla base. Mettere in freezer per 1 ora.
  8. In un pentolino scaldare i frutti di bosco con zucchero a velo. Poi aggiungete agar agar e lasciate raffreddare.
  9. Quando il dolce sarà ben compatto, ricoprite con la salsa di frutti di bosco. Mettete in frigo per 6 ore.
  10. La vostra Torta fredda ai frutti di bosco è pronta per essere gustata.

Torta fredda ai frutti di bosco

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Il Colpevole (2018)

Il Colpevole è un film thriller del 2018, diretto da Gustav Möller, con Jakob Cedergren e Jessica Dinnage.

Scheda film

Il colpevole - the guilty - locandina

Foto dal web

imagesNazione e anno: DAN 2018
genereGenere: Thriller
durata Durata: 85 min
regia Regia: Gustav Möller
sceneggiatura Sceneggiatura: Emil Nygaard Albertsen, Gustav Möller
attori Attori: Jakob Cedergren, Jessica Dinnage, Jacob Lohmann, Omar Shargawi, Johan Olsen, Laura Bro, Morten Suurballe

Asger Holm è un poliziotto che lavora al centralino del pronto intervento. Quando una donna chiama sussurrando, si rende conto di avere a che fare con un caso molto più complesso di quello che sembra.

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5 commenti

  1. Semplicemente spettacolare, se volessi prepararla con qualche giorno di anticipo e congelarla, devo mettere anche la salsa ai frutti di bosco a copertura oppure quelli li metto all’ultimo momento? Grazie mille!

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