Torta allo zenzero con crema all’arancia – Ricetta senza uova

Torta allo zenzero con crema all’arancia è un dolce morbido e speziato senza uova e senza latte. Il suo sapore speziato, vi sorprenderà!

Ingredienti

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

• 185 g di farina
• 100 g di zucchero di canna
• 90 g di miele
• 100 g di burro
• 3 cucchiaini di zenzero in polvere
• 2 cucchiaini di noce moscata
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 125 ml di acqua
• Per la crema all’arancia:
• 100 ml di succo di arancia
• 30 g di amido di mais
• 120 g di zucchero
• 300 ml di acqua
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere

COME PREPARARE: Torta allo zenzero con crema all’arancia

1. In una ciotola setacciate la farina, il lievito, lo zenzero, la noce moscata e lo zucchero di canna.
2. In un pentolino scaldate il burro, il miele e l’acqua senza far bollire.
3. Aggiungete la miscela alla farina e amalgamate bene tutti gli ingredienti con una spatola o un cucchiaio di legno.
4. Versate il composto in una tortiera ricoperta da carta forno e cuocete per 40 minuti a 180°C.
5. In un pentolino mescolate l’amido con lo zucchero.
6. Versate l’acqua e il succo di arancia.
7. Mettete sul fuoco e mescolate continuamente con un cucchiaio fino a ottenere una crema densa.
8. Spegnete il fuoco e trasferite la Crema di limone senza uova e senza latte in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate raffreddare.
9. Una volta cotta, sformate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
10. Servite la Torta allo zenzero con crema all’arancia tagliata a fette.

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Propongo per questa ricetta, Un tocco di zenzero, una commedia diretta da Tassos Boulmetis.

Scheda film

Nazione e anno: GR, TU 2003
Genere: Commedia, Drammatico
Durata: 108 min
Regia: Tassos Boulmetis
Sceneggiatura: Tassos Boulmetis
Attori: Georges Corraface, Ieroklis Michaelidis, Renia Louizidou, Tamer Karadagli, Basak Köklükaya

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