Charlotte tiramisù all’arancia e cioccolato un dessert leggero e profumato. Una torta bella da presentare in un’occasione speciale.
Charlotte tiramisù all’arancia e cioccolato
Dosi per 4 persone Preparazione: 45 min Tempo di riposo: 3 h Difficoltà: Facile
- Per la base stampo 24-26 cm:
- 500 g di savoiardi
- 500 g di yogurt bianco
- 250 g di philadelphia
- 60 g di zucchero
- scorza grattugiata di un’arancia
- Per la glassa al cioccolato:
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 bicchiere di acqua
- 60 g di zucchero
- Per la bagna:
- 2 arance
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaio di liquore per dolci
COME PREPARARE: Charlotte tiramisù all’arancia e cioccolato
- Preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua con lo zucchero. Aggiungete il succo d’arancia e il liquore. Lasciate raffreddare.
- Preparate ora la Glassa al cioccolato per la ricetta leggi QUI
- In una ciotola mettete lo zucchero, lo yogurt e la philadelphia, mescolate usando uno sbattitore elettrico. formando una crema omogenea.
- Aggiungete la scorza grattugiata di un’arancia e mescolate con una spatola.
- Iniziate a bagnare i savoiardi e disponeteli come base in uno stampo a cerniera.
- Spuntate 25 savoiardi alti quanto il bordo dello stampo, inzuppateli leggermente nella bagna all’arancia su un solo lato e poi disponeteli in verticale intorno allo stampo
- Versate uno strato di crema sulla base di savoiardi, livellate con una spatola e ricoprite con la glassa al ciocciolato.
- Ricoprite con un altro strato di savoiardi imbevuti nello sciroppo all’arancia.
- Terminate con uno strato di crema, livellate, ricoprite con la glassa al cioccolato.
- Mettete a riposare in frigo per 3 ore circa prima di servire.
- Togliete dallo stampo, disponete su un piatto da portata, tagliate a fette e servite Charlotte tiramisù all’arancia e cioccolato.
LEGGI ANCHE:
TIRAMISU YOGURT GRECO E PHILADELPHIA
Charlotte tiramisù fragole e cioccolato bianco
Propongo per questa ricetta, Era mio padre, un film drammatico del 2002 diretto da Sam Mendes, interpretato da Tom Hanks e Paul Newman.
Scheda film
Nazione e anno: USA, 2002
Genere: Drammatico
Durata: 117 min
Regia: Sam Mendes
Sceneggiatura: David Self
Attori: Tom Hanks, Paul Newman, Tyler Hoechlin, Jude Law, Jennifer Jason Leigh
1931: Mike Sullivan, è un padre e un marito amorevole affettuoso, che lavora come killer per conto dell’irlandese John Rooney, boss mafioso che l’ha cresciuto come un figlio. Una sera il figlio maggiore, Michael Jr., assiste ad una esecuzione”operata dal figlio di Rooney, Connor, e da suo padre. Temendo che il ragazzino racconti tutto, Connor decide di eliminarlo, uccidendo però la moglie e il figlio più piccolo di Mike…
