Bocconcini di pollo con crema di carote

Bocconcini di pollo con crema di carote è un secondo piatto gustoso, che si prepara con pochi ingredienti. Un piatto semplice e facile da preparare. Ideale per un pranzo o una cena sfiziosa e appetitosa.

Bocconcini di pollo con crema di carote

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

• 4-5 fettine di petto di pollo
• farina q.b.
• 2 carote
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale q.b.
• timo q.b.

Procedimento

1. Con l’aiuto di un coltello tagliate a pezzetti le fettine di petto di pollo. Infarinatele eliminando l’eccesso di farina.
2. Mondate e tagliate a dadini piccoli le carote. Tritate il sedano e la cipolla.
3. In una padella antiaderente versate un cucchiaio di olio, aggiungete le carote e il trito di sedano e cipolla. Rosolate per un paio di minuti e aggiuntete un mestolo d’acqua e lasciate stufare per 10 minuti circa. Togliete dal fuoco e mettetele nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullatele fino a quando diventeranno cremose.
4. Nella stessa padella fate scaldare un cucchiaio di olio. Unite i bocconcini di pollo e fateli cuocere da entrambi i lati per 4-5 minuti. Unite la crema di carote. Regolate di sale. Cuocete a fiamma medio/bassa per 15 min circa.
5. Impiattate e servite i Bocconcini di pollo con crema di carote con timo fresco.

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Dogville (2003)

Dogville è un film drammatico, thriller del 2003, scritto e diretto da Lars von Trier, con Nicole Kidman e Stellan Skarsgård.

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: Dan, Fin, Fr, Ger, Giappone, Uk, It, Nor, Olanda, Sve, USA 2003
Genere: Drammatico, Thriller
Durata: 135 min
Regia: Lars von Trier
Sceneggiatura: Lars von Trier
Attori: Nicole Kidman, Stellan Skarsgård, Siobhan Fallon, Chloë Sevigny, Patricia Clarkson, Jeremy Davies, Philip Baker Hall, Paul Bettany, Lauren Bacall,

Anni 30, Stati Uniti: Grace, è una giovane ed affascinante donna in fuga, che arriva a Dogville, in un piccolo centro di provincia, inseguita da un gruppo di gangsters. Di lì a poco la sua presenza sconvolgerà la tranquilla esistenza della comunità locale. I cittadini incoraggiati da Tom acconsentono, infatti, a nascondere la donna e in cambio lei accetta di lavorare per loro. Ma quando gli inseguitori cominciano a cercarla insistentemente in città, gli abitanti pretendono qualcosa in più…