Home » Primi piatti » pasta fresca » Ravioli integrali al pomodoro

Ravioli integrali al pomodoro

by Mirzia Palmieri

Ravioli integrali al pomodoro

Ravioli integrali al pomodoro sono un delizioso primo piatto di pasta fresca ripieni di ricotta e conditi con un gustoso sugo di pomodoro e basilico. Sono perfetti da preparare la domenica per un pranzo in famiglia.

Ravioli integrali al pomodoro

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 300 g di farina integrale
  • 200 g di farina di semola
  • 5 uova
  • Per il ripieno:
  • 1 ricotta (circa 300 g)
  • 100 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
  • Per il condimento:
  • 650 ml di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.
  • basilico

Procedimento

  1. Preparate ravioli integrali fatti in casa (leggi qui per procedimento))
  2. Tritate finemente la cipolla. Soffriggetela nell’olio per un paio di minuti. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per circa 30 minuti. Regolate di sale.
  3. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata. Quando verranno a galla, prendeteli con una schiumarola e metteteli nella pentola con il sugo di pomodoro. Saltateli.
  4. Impiattate e servite Ravioli integrali al pomodoro.

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

The Lincoln Lawyer (2011)

The Lincoln Lawyer è un film drammatico del 2011, diretto da Brad Furman, con Matthew McConaughey e Marisa Tomei.

The Lincoln Lawyer - locandina

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: USA 2011
Genere: Drammatico
Durata: 113 min
Regia: Brad Furman
Sceneggiatura: John Romano
Attori: Matthew McConaughey, Marisa Tomei, Ryan Phillippe, John Leguizamo, William H. Macy, Margarita Levieva, Katherine Moennig, Michaela Conlin

L’avvocato Mick Haller viene contattato per difendere un giovane miliardario di Beverly Hills accusato di stupro e tentato omicidio nei confronti di una prostituta. Louis dichiara sin da subito la propria innocenza ma toccherà a Mick, con l’aiuto dell’investigatore privato Frank Levin, far luce su quanto realmente accaduto, mettendo a repentaglio anche la propria vita…

Ti potrebbero interessare

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Per migliorare la tua esperienza su questo sito, utilizziamo i cookies. Continuando a navigare sul sito ne accetti i termini e le condizioni. Accetta Leggi di più

Privacy & Cookies Policy