Charlotte tiramisù fragole e cioccolato bianco

Charlotte tiramisù fragole e cioccolato bianco è un dessert goloso e veloce da realizzare. La versione che vi propongo è senza uova ed è ideale da gustare a fine pasto oppure per feste e qualsiasi occasione speciale.

Charlotte tiramisù fragole e cioccolato bianco

Dosi per 8 persone Preparazione: 15 min Tempo di riposo: 60 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

• 250 g circa di savoiardi
• 250 g di mascarpone
• 200 g di cioccolato bianco
• 150 ml di panna per dolci
• 250 g di fragole
• Per lo sciroppo:
• 1 cucchiaio di zucchero
• 80 ml di acqua
• 1/2 succo di limone

Procedimento

1. Lavate e private del picciolo le fragole.
2. Tagliate le fragole a pezzetti.
3. Mettete le fragole in una ciotola e aggiungete un cucchiaio di zucchero, il succo di limone e acqua. Fatele riposare per 30 minuti.
4. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
5. Lavorate in una ciotola il mascarpone e aggiungete il cioccolato bianco fuso fino a ottenere una crema.
6. Montate la panna e aggiungetela alla crema di mascarpone e cioccolato bianco.
7. Filtrate lo sciroppo alle fragole e iniziate a bagnare i savoiardi e disponeteli come base in uno stampo a cerniera.
8. Spuntate 25 savoiardi alti quanto il bordo dello stampo, inzuppateli leggermente nello sciroppo su un solo lato e poi disponeteli in verticale intorno allo stampo.
9. Versate uno strato di crema sulla base di savoiardi, livellate con una spatola e ricoprite con le fragole.
10. Ricoprite con un altro strato di savoiardi imbevuti nello sciroppo di fragole.
11. Terminate con uno strato di crema, livellate, ricoprite con le fragole.
12. Mettete a riposare in frigo per 1 ora circa prima di servire. Togliete la cerniera dello stampo e tagliate a fette e servite la Charlotte tiramisù fragole e cioccolato bianco.

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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Biancaneve e il cacciatore

Biancaneve e il Cacciatore, un film fantasy del 2012, diretto da Rupert Sanders, con Kristen Stewart, Charlize Theron e Chris Hemsworth.

Scheda film

Nazione e anno: USA, 2012
Genere: Fantasy
Durata: 127 min
Regia: Rupert Sanders
Sceneggiatura: Hossein Amini, Evan Daugherty, John Lee Hancock
Attori: Kristen Stewart, Chris Hemsworth, Charlize Theron, Sam Claflin, Ian McShane, Toby Jones, Nick Frost, Ray Winstone, Bob Hoskins, Eddie Marsan, Lily Cole,

Biancaneve è la figlia di Re Magnus e della Regina Eleanor. In seguito alla morte di sua moglie, Re Magnus si innamora di Ravenna dopo averla salvata dall’Armata Oscura, formata da un gruppo di invincibili guerrieri che da tempo conquistavano e riducevano in schiavitù i regni confinanti. I due si sposano ma la regina Ravenna, che si rivela una strega malvagia a capo dell’Armata Oscura, uccide Magnus durante la prima notte di nozze, dicendogli che gli uomini come lui sfruttano la bellezza delle donne per poi liberarsene. Mentre Ravenna prende controllo del palazzo, il Duca Hammond, il cavaliere più fidato di Magnus, cerca di salvare Biancaneve e di condurla fuori dal palazzo…