Bowl di riso rosso con fagioli pomodorini e feta è un delizioso primo piatto estivo facile e veloce da preparare. Un’idea fresca e sfiziosa che può essere consumata in ufficio, in spiaggia oppure per un pic-nic in montagna.
Bowl di riso rosso con fagioli pomodorini e feta
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 250 g di riso rosso integrale
- 200 g di fagioli già cotti
- 10 circa pomodorini ciliegini
- 100 g di feta
- 1/2 cipolla
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
- In una pentola fate bollire acqua salata e cuocete il riso rosso per il tempo indicato sulla confezione. Scolate il riso e lasciatelo raffreddare.
- Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Affettate la cipolla. Tagliate a dadini la feta.
- In una ciotola riunite il riso rosso, pomodorini, cipolle fagioli e feta. Condite con olio extravergine. Mescolate bene. Riponete in frigo per circa un’ora in modo che si insaporisca.
- Servite il riso rosso con fagioli pomodorini e feta nelle bowl.
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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
5 cm al secondo (2007)
5 Cm al secondo è un film d’animazione, drammatico, sentimentale del 2007, scritto e diretto da Makoto Shinkai.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: GIAP 2007
Genere: Animazione, drammatico, sentimentale
Durata: 63 min
Regia: Makoto Shinkai
Sceneggiatura: Makoto Shinkai
Takaki e Akari, sono due studenti delle scuole elementari uniti da una comune passione per i libri. Quando Akari si trasferisce, i due mantengono il contatto solo attraverso uno scambio epistolare. Così, qualche tempo dopo, Takaki decide di intraprendere da solo un lungo viaggio per incontrare per l’ultima volta la sua amica, durante una sera d’inverno…
