Pomodorini confit un antipasto o contorno facile da realizzare. Un piatto facile, sfizioso, economico e soprattutto come versatile condimento per pizza o pasta. Un contorno da servire con un buon secondo di carne o pesce.
Per realizzare i pomodorini confit, per prima cosa, occorre tagliare i i pomodorini ciliegini a metà, poi condirli con zucchero, olio, sale ed erbe aromatiche. Poi si infornano in forno statico per circa un’ora o fino a quando l’acqua di vegetazione dei pomodorini non sarà evaporata e risulteranno leggermente abbrustoliti e non secchi.
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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
Black Tide (2018)
Black Tide è un film thriller, noir del 2018, diretto da Erick Zonca, con Vincent Cassel e Romain Duris.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: FR, BEL 2018
Genere: Thriller, noir
Durata: 112 min
Regia: Erick Zonca
Sceneggiatura: Lou de Fanget Signolet, Erick Zonca
Attori: Vincent Cassel, Romain Duris, Sandrine Kiberlain, Élodie Bouchez, Charles Berling, Christophe Tek
Dany Arnault, sedicenne dalla vita apparentemente perfetta scompare misteriosamente. Il caso viene affidato al comandante della polizia François Visconti. Abbandonato dalla moglie aggressivo, laido, maleducato, misogino, e assolve con poco interesse i doveri di genitore di un adolescente coinvolto forse in un traffico di droga. Le ricerche partono con la denuncia della madre di Dany, Solange, donna che si occupa con dedizione anche della figlia down, ha un marito marinaio sempre assente e nasconde un terribile segreto…
