Gelato al caffè senza uova – Ricetta con gelatiera e senza

Gelato al caffè senza uova è un gustoso dessert realizzato con panna, latte condensato e caffè. Provatelo, il suo gusto vi sorprenderà.

Gelato al caffè senza uova

Dosi per 4 persone Preparazione: 35 min Difficoltà: Facile

• 1 tazzina di caffè freddo
• 200 ml di panna da montare fredda (già zuccherata)
• 70 ml di latte condensato (leggi QUI)
• Per decorare:
• cacao amaro

Procedimento con gelatiera

1. In una ciotola versate la tazzina di caffè. Aggiungete 4 cucchiai di panna (presa dal totale) mescolate bene.
2. Versate il latte condensato nel composto di caffè. Mescolate bene.
3. Unite la panna. Mescolate.
4. Trasferite il composto in una gelatiera e chiudete con l’apposito coperchio. Azionate e mantecate per 30 min circa.
5. Trascorsi i 30 minuti in gelatiera, servite subito il Gelato al caffè senza uova spolverato con cacao amaro.

Procedimento senza gelatiera

1. In una ciotola versate la tazzina di caffè. Aggiungete 4 cucchiai di panna (presa dal totale) mescolate bene.
2. Versate il latte condensato nel composto di caffè. Mescolate bene. Ponete in frigo.
3. Montate la panna ben ferma, prendete il composto di caffè dal frigo, unite la panna montata mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
4. Distribuite il composto in un contenitore o coppette livellate la superficie. Coprite con carta di alluminio. Riponete in freezer per circa 2 ore.
5. Il gelato al caffè senza uova è pronto, spolverate la superficie con cacao amaro.

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Propongo per questa ricetta, Questi fantasmi, una commedia del 1954, diretta da Eduardo De Filippo, con Romualdo Buzzanca e Ugo D’Alessio.

Scheda film
Nazione e anno: IT, 1954
Genere: Commedia
Durata: 94 min
Regia: Edoardo De Filippo
Sceneggiatura: Eduardo De Filippo, Giuseppe Marotta, Mario Soldati
Attori: inserire attori

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