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Piatti unici

Sformato di zucca e patate

Un piatto unico sfizioso e ricco di gusto

by Mirzia Palmieri
Scritto da Mirzia Palmieri

Sformato di zucca e patate

Sformato di zucca e patate, un piatto unico sfizioso, sostanzioso e ricco di gusto. Perfetto da gustare a pranzo o cena sia caldo che freddo.

Si tratta di uno sformato preparato con zucca cotta al forno e patate lesse, alternate a strati di mozzarella e prosciutto cotto. Ecco nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi della ricetta dello sformato di zucca e patate.

Sformato di zucca e patate

Sformato di zucca e patate

Dosi: 4 Preparazione: Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienti

  • 600 g di zucca
  • 500 g di patate
  • 1 uovo
  • formaggio grattugiato q.b.
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 1 mozzarella (io senza lattosio)
  • pangrattato q.b.
  • olio evo q.b.

Procedimento

  1. Lessare le patate in acqua salata per circa 35-40 minuti. Se hai poco tempo puoi cuocere le PATATE AL MICROONDE
  2. Pelatele e passatele con schiacciapatate.
  3. Pulite la zucca, cuocete al forno o vapore. A cottura ultimate ricavate la polpa.
  4. In una ciotola unite la polpa di zucca, le patate, parmigiano, uovo. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Infine, se occorre, aggiungete una parte del pangrattato e continuate a mescolare;
  5. Versate, sul fondo di una teglia, un filo d’olio d’oliva, spolverate con un po’ di pangrattato e sistemate metà dell’impasto, avendo cura di distribuirlo per bene sia sulla base ed “alzando” un po’ di bordi
  6. Mettete al centro le fette di prosciutto cotto ed la mozzarella (io senza lattosio)
  7. Chiudete lo sformato con l’impasto rimasto, livellando per bene la superficie.
  8. Spolverate con il pangrattato e con il formaggio grattugiato.
  9. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 40-45 minuti.
  10. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire lo Sformato di zucca e patate
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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Finale a sorpresa (2021)

Finale a sorpresa

Foto dal web

Finale a sorpresa è una commedia del 2021, scritta e diretta da Mariano Cohn e Gastón Duprat, interpretata da Penélope Cruz, Antonio Banderas, Oscar Martinez, Irene Escolar, Melina Matthews, Pilar Castro, Manolo Solo e Carlos Hipólito

Scheda film

Nazione e anno: ESP 2021
Genere: Commedia
Durata: 114 min
Regia: Mariano Cohn, Gastón Duprat
Sceneggiatura: Mariano Cohn, Gastón Duprat
Attori: Penélope Cruz, Antonio Banderas, Oscar Martinez, Irene Escolar, Melina Matthews, Pilar Castro, Manolo Solo, Carlos Hipólito

In cerca di prestigio, un miliardario decide di finanziare un film che lasci il segno. A tale scopo ingaggia la rinomata regista Lola Cuevas, che però si trova da subito a dover gestire gli ego opposti dei due protagonisti, il divo sciupafemmine di Hollywood, Félix Rivero (Antonio Banderas) e il capofila del cinema e del teatro impegnato, Iván Torres (Oscar Martínez). Due attori agli antipodi ma entrambi leggende, con un carisma e un ego ineguagliabili, sono costretti da Lola ad affrontare delle prove esilaranti e originali che li metteranno a dura prova. Riusciranno a superare la loro rivalità per dare vita a un capolavoro?

Sono Mirzia e questo blog è il mio ricettario virtuale dove condivido la mia passione per il cibo e la cucina. Cucinare è il modo in cui viene fuori il mio lato più creativo. Benvenuti nel mio blog!

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