Il petto di pollo alla birra è un delizioso secondo piatto, facile da preparare.
Petto di pollo alla birra
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min Pronto in: 55 min
- 500 gr di petto di pollo
- farina 00
- 1 bicchiere di birra scura
- olio d’oliva extravergine
- sale e pepe
Preparazione
- Infarinate i petti di pollo con la farina.
- In una casseruola dal fondo largo versate olio e lasciate scaldare e rosolate i pezzi di pollo infarinati da tutti i lati.
- Aggiungere birra e coprite con un coperchio e lasciate cucinare a fiamma bassa per 30 minuti girando i pezzi di pollo di tanto in tanto.
- Il pollo alla birra sarà pronto quando la birra si sarà ridotta e addensata fino a diventare una salsa.
- Servite con delle verdure cotte a vapore.
Mystic River, un film thriller del 2003 diretto da Clint Eastwood, con Sean Penn, Kevin Bacon e Tim Robbins.
Scheda film
Nazione e anno: USA 2003
Genere: Thriller
Durata: 137 min
Regia: Clint Eastwood
Sceneggiatura: Brian Helgeland
Attori: Sean Penn, Kevin Bacon, Tim Robbins, Laurence Fishburne, Marcia Gay Harden
Nell’anno 1975, a Boston tre ragazzini, Sean, Jimmy e Dave giocano a hockey per strada, poi si mettono a scrivere i loro nomi nel cemento fresco di un marciapiede. La loro vita cambia per sempre quando una macchina si avvicina a loro e due apparenti poliziotti li sgridano per la loro condotta, intimando a Dave di salire in macchina così da riaccompagnarlo a casa. Ma i due non sono poliziotti e Dave sparirà per quattro lunghissimi giorni; nessuno a parte lui sa cos’è successo, ma non è più lo stesso. La storia riprende 25 anni più tardi. I tre amici si ritrovano per caso, riuniti da un nuovo dolore: Katie, la figlia di Jimmy, è stata barbaramente uccisa e Sean è il poliziotto incaricato delle indagini insieme al sergente Whitey Powers.
