Millefoglie alla crema pasticcera – Ricetta facile e veloce

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Millefoglie alla crema pasticcera è una torta facile e molto golosa che conquista proprio tutti. Adatta per qualsiasi occasione.

Millefoglie alla crema pasticcera

Dosi per 4 persone Preparazione: 30 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

• Per la base:
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• latte
• zucchero a velo
• Per la crema pasticcera:
• 250 ml di latte
• 2 tuorli
• 20g di farina 00 o amido di mais
• 60 g di zucchero
• buccia di un limone
• Per decorare:
• zucchero a velo

Come si prepara il Millefoglie alla crema pasticcera

1. Iniziate preparando la CREMA PASTICCERA (LEGGI QUI PER IL PROCEDIMENTO)



2. Mettete la crema in una ciotola, ricopritela con della pellicola e lasciatela raffreddare.
3. Nel frattempo preparate le sfoglie. Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritagliate 3 rettangoli uguali.
4. Trasferiteli su una leccarda da forno rivestite da carta forno. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Spennellate con latte e spolverizzate con zucchero a velo.
5. Cuocete le sfoglie in forno già caldo a 200°C per 15 min o fino a quando si gonfieranno e la superficie sarà dorata. Spegnete e lasciatele raffreddare.
6. Su di un piatto da portata rettangolare spalmate un cucchiaio di crema pasticcera, mettete la prima sfoglia.
7. Ricoprite la superficie con la crema pasticcera (utilizzate una sac à poche). Alternate le sfoglie con la crema pasticcera e terminate con lo strato di sfoglia.
8. Decorate la Millefoglie alla crema pasticcera con zucchero a velo.
9. Conservate in frigo per un’ora prima di portare a tavola.

Propongo per questa ricetta, Before Midnight, una commedia drammatica del 2013, diretta da Richard Linklater, con Ethan Hawke e Julie Delpy.

Scheda film

Nazione e anno: USA 2013
Genere: Commedia, Drammatico
Durata: 109 min
Regia: Richard Linklater
Sceneggiatura: Richard Linklater, Ethan Hawke, Julie Delpy
Attori: Ethan Hawke, Julie Delpy, Ariane Labed, Seamus Davey-Fitzpatrick, Athina Rachel Tsangari

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