Crostata con farina di castagne e marmellata è un dolce davvero gustoso e sano realizzato con una pasta frolla con farina di castagne.
Ottima per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Io per il ripieno ho utilizzato una confettura di ciliegie fatta in casa, voi potete usare la marmellata che preferite.
La farina di castagne è ottenuta dalle castagne essiccate ed è naturalmente priva di glutine. E’ ottima per la preparazioni di ricette sia dolci, come il plumcake castagne e cioccolato con ricotta e arancia e Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno, che ricette salate.
Crostata con farina di castagne e marmellata
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di riposo: 40 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 200 g di farina di castagne
- 100 g di fecola di patate (o amido di mais)
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 150 g di burro
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- marmellata di ciliegie
Procedimento
- Montate, utilizzando delle fruste elettriche, il burro morbido con lo zucchero. Fino a quando ottenete un composto chiaro e cremoso.
- Aggiungete le uova, una alla volta. Continuate a mescolare, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Aggiungete la farina di castagne e la fecola di patate setacciate e un pizzico di sale.
- Compattate con le mani e trasferite su una spianatoia.
- Lavorate poco l’impasto e formate una palla.
- Ricoprite l’impasto con una pellicola trasparente e conservate in frigo per almeno 3 ore. Una volta fatta riposare, la PASTA FROLLA CON FARINA DI CASTAGNE è pronta per essere utilizzata per crostate o biscotti.
- Prendete uno stampo da crostate e rivestite di carta da forno.
- Stendete la pasta frolla con un po’ di farina.
- Pungete l’impasto con una forchetta.
- Ricoprite con la confettura di ciliegie e appoggiate le strisce a reticolo.
- Infornate a 180°C per 40 minuti.
- Una volta che si sarà raffreddata toglietela dallo stampo e traferitela su un piatto da portata, la vostra CROSTATA CON FARINA Di CASTAGNE E MARMELLATA è pronta per essere gustata. Tagliate a fette e godetevi il vostro film preferito!
A Beautiful Day
A Beautiful Day è un film di genere drammatico, thriller del 2017, diretto da Lynne Ramsay, con Joaquin Phoenix e Ekaterina Samsonov.
Scheda film
Nazione e anno: USA, FRA 2017
Genere: Drammatico
Durata: 95 min
Regia: Lynne Ramsay
Sceneggiatura: Lynne Ramsay
Attori: Joaquin Phoenix, Ekaterina Samsonov, John Doman, Alessandro Nivola, Alex Manette, Judith Roberts, Larry Canady, Vinicius Damasceno, Neo Randall, Frank Pando, Edward Latham, Scott Price
La figlia di un senatore scompare. Joe, un veterano che ha assistito in guerra a brutalità e torture, si mette sulle sue tracce. Costretto a confrontarsi con un mondo di vendette e corruzione, si ritroverà suo malgrado al centro di una spirale di violenza…
