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Cicoria con pancetta e grana

by Mirzia Palmieri

Cicoria con pancetta e grana

Cicoria con pancetta e grana gustoso e sfizioso contorno invernale. Una ricetta facile e veloce perfetta per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Cicoria con pancetta e grana

Cicoria con pancetta e grana

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 450 g cicoria
  • 100 g di pancetta
  • grana a scaglie q.b.
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • 1 spicchio di aglio

Procedimento

  1. Pulite bene la cicoria e fate lessare in acqua bollente salata, per 10 minuti. Scolatela e tenete da parte.
  2. In una padella versate 2 cucchiai di olio extravergine e rosolate uno spicchio di aglio. Aggiungete la pancetta a dadini. Lasciate rosolate per qualche minuti e aggiungete la cicoria. Fate saltare per 5-7 minuti. Regolate di sale se preferite. Spegnete e togliete dalla fiamma.
  3. Servite la cicoria con le scaglie di grana.

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Local Hero (1983)

Local Hero è una commedia del 1983, scritta e diretta da Bill Forsyth, con Burt Lancaster e Peter Riegert.

Local hero - locandina

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: UK 1983
Genere: Commedia
Durata: 111 min
Regia: Bill Forsyth
Sceneggiatura: Bill Forsyth
Attori: Burt Lancaster, Peter Riegert, Fulton Mackay, Denis Lawson, Norman Chancer, Peter Capaldi, Rikki Fulton, Alex Norton, Jenny Seagrove, Jennifer Black

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