Pasta con pesto di rucola

Pasta con pesto di rucola, un primo piatto semplice e molto gustoso. Facile e veloce da preparare: basterà frullare la rucola fresca, semi di zucca, olio e formaggio per un condimento profumato e saporito.

Pasta con pesto di rucola

Dosi per 4 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 10 min Pronto in: 20 min

• 400 g di penne rigate
• 70 g di rucola
• 50 g di Grana grattugiato
• 50 g di semi di zucca
• 1 spicchio di aglio
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Portate a bollore l’acqua della pasta.
2. Tostate i semi di zucca in una padella per 4-5 minuti. Teneteli da parte.
3. Ponete l’aglio sbucciato nel bicchiere del frullatore, assieme a qualche grano di sale grosso, aggiungete le foglie di rucola, il formaggio grattugiato, i semi di zucca tostati, un pizzico di pepe e infine l’olio. Frullate il tutto per poco tempo.
4. Cuocete la pasta al dente, prima di scolare aggiungete al pesto un mestolo di acqua di cottura.
5. Scolate e conditela con il pesto.

Propongo per questa ricetta il film X-MEN di Bryan Singer, con Hugh Jackman, Patrick Stewart e Ian McKellen.

Scheda film

Nazione e anno: Usa 2000
Genere: Azione, Fantascienza
Durata: 100 min
Regia: Bryan Singer
Sceneggiatura: David Hayter
Attori: Hugh Jackman, Patrick Stewart, Ian McKellen, Halle Berry, Famke Janssen

Nel futuro i bambini nascono con un fattore speciale nei geni, il cosiddetto fattore X, che li rende mutanti e conferisce loro poteri speciali. Il senatore Robert Kelly semina intolleranza e pregiudizio nei confronti di questi esseri scontrandondosi con il Professore Charles Xavier che cerca di fermare l’odio nei loro confronti. Per opporsi a Magneto, un mutante a cui è stata uccisa per mano dei nazisti l’intera famiglia e che ora nutre un desiderio di vendetta nei confronti dell’umanità, Xavier crea un gruppo speciale di mutanti, gli X-men.