Plumcake alle pere e cacao senza uova senza burro è un gustoso e genuino dolce per la colazione o merenda di grandi e piccini. Provatelo vi conquisterà già dal primo morso!!!
Plumcake alle pere e cacao senza uova senza burro
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 40 min Difficoltà: Facile
- 200 g di farina (io tipo 2)
- 60 g di cacao amaro
- 75 g di zucchero semolato
- 75 g di zucchero di canna integrale
- 1 vasetto di yogurt
- 180 ml di latte
- 8 g di lievito chimico per dolci (oppure 5 g di cremor tartaro + 3 di bicarbonato)
- 1 pizzico di sale
- 2 pere
- succo di un limone
- 1 cucchiaio di zucchero
Procedimento
- Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e bagnate con il succo di limone.
- Mettetele in una padella con un 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di acqua. Lasciate cuocere per 5 minuti.
- In una ciotola unite la farina, il cacao, sale, zucchero e lievito per dolci.
- Aggiungete lentamente lo yogurt. Mescolate delicatamente.
- versate a filo il latte. Mescolate delicatamente.
- Rivestite uno stampo da plumcake con la carta da forno.
- Versate il composto e affodantevi in superficie le fettine di pere.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 min (fate la prova stecchino per verficare la cottura)
- Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire il Plumcake alle pere e cacao senza uova senza burro.
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Propongo per questa ricetta, Terapia e pallottole, una commedia del 1999, diretta da Harold Ramis, con Robert De Niro e Billy Crystal.
Scheda film
Nazione e anno: USA 1999
Genere: Commedia
Durata: 103 min
Regia: Harold Ramis
Sceneggiatura: Peter Tolan, Harold Ramis, Kenneth Lonergan
Attori: Robert De Niro, Billy Crystal, Lisa Kudrow, Chazz Palminteri, Burt Tangredi, Michael Straka, Joseph Rigano, Joe Viterelli, Richard C. Castellano, Molly Shannon, Max Casella
Paul Vitti, è uno dei più pericolosi e potenti gangster di New York, Ben Sobol, è un tranquillo psichiatra. Un giorno Vitti entra autoritariamente nel suo studio, soffre di stranissimi sintomi: crisi d’angoscia, blocchi psicologici, eccessi di colpa, crisi di lacrime incontrollabili. Lo psicologo riceve l’ordine terrificante di guarire il bandito in quanto l’eventuale elezione di un nuovo patrino della costa si avvicina…
3 commenti
Deliziosissimo!
Il lievito? Niente…?
Si 8 g di lievito chimico per dolci (oppure 5 g di cremor tartaro + 3 di bicarbonato)