La ricetta di oggi è la Zuppa di fagioli di Lo chiamavano trinità, un piatto saporito e facile da preparare.
Lo chiamavano trinità è uno dei miei film preferiti che mi ricordano la mia infanzia. La scena che mi ha fatto venire l’acquolina in bocca, è quella in cui, Terence Hill si avventa affamato su una padella stracolma di fagioli. Ho deciso di prepararli, in omaggio ad un grande attore del cinema italiano Bud Spencer.
Zuppa di fagioli di Lo chiamavano trinità
Dosi per 2 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 70 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 250 g di fagioli secchi
- 50 g di pancetta
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g burro
- 5 pomodorini
- sale
- origano
- 1 peperoncino
Preparazione
- Mettete in ammollo i fagioli per 12 ore.
- Cuocete i fagioli in pentola a pressione per 40 min.
- Una volta cotti, scolateli. Tenete da parte l’acqua di cottura.
- Tagliate la pancetta e rosolate in un tegame con il burro e peperoncino.
- Unite i fagioli e mescolate con un cucchiaio di legno.
- Aggiungete un mestolo di acqua di cottura dei fagioli.
- Unite la passata di pomodoro,pomodorini e origano. Amalgamate bene il tutto. Schiacciate i pomodorini con i rebbi della forchetta.
- Salate e cuocete per circa 30 min.
- Servite la Zuppa di fagioli di Lo chiamavano trinità calda con fette di pane.
Terence Hill in un’intervista ha dichiarato: “Prima di girare le scene in cui mangiavo i fagioli, non mangiavo niente per tutte le ventiquattro ore antecedenti!”.
Scheda film
Nazione e anno: Italia 1970
Genere:Commedia, Western
Durata: 117 min
Regia: E.B. Clucher
Sceneggiatura: E.B. Clucher
Attori: Bud Spencer, Terence Hill, Farley Granger, Steffen Zacharias, Dan Sturkie, Gisela Hahn
Lo chiamarono trinità – Trama
Trinità, criminale pigro ma buono, vaga nel deserto sdraiato su una slitta trainata dal suo cavallo. Giunto in una squallida locanda, si scontra con due cacciatori di taglie e sottrae loro un messicano. Continuando il suo viaggio, giunge in un paese dove trova suo fratello, detto Bambino, delinquente e ladro di cavalli divenuto inaspettatamente sceriffo. Bambino si trova alle prese con tre uomini del latifondista locale, il maggiore Harriman, che gli impongono di liberare un loro amico colpevole di aver violentato una donna, moglie del giudice che lo dovrà processare. Bambino uccide i tre pistoleri…
