Pollo al forno con patate novelle è un saporito secondo piatto di carne tipico della cucina italiana. Un piatto semplice da preparare che conquista proprio tutti.
Pollo al forno con patate novelle
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 1h e 30 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 1 kg di pollo
- 1 kg di patate novelle
- 2 spicchi di aglio
- rosmarino
- salvia
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Procedimento
- Lavate bene le patate novelle sotto l’acqua corrente. Pelatele.
- In una ciotolina disponete l’aglio tritato, rosmarino, salvia, sale e pepe e ricoprite con olio.
- Nel frattempo, tagliate a pezzi il pollo e sciacquatelo sotto l’acqua corrente. Disponeteli su una teglia da forno antiaderente o ricoperta da carta forno.
- Con un pennello da cucina spennellate i pezzi di pollo con l’olio aromatizzato al rosmarino.
- Infornate a 180°C e fate cuocere per 30 minuti. Aggiungete le patate novelle e spennellatele con l’olio aromatizzato rimasto. Continuate la cottura per 1 ora circa accendendo il grill negli ultimi minuti prima di sfornare.
- Impiattate e servite il pollo al forno con patate novelle.
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
The Master (2012)
The Master è un film drammatico del 2012, scritto e diretto da Paul Thomas Anderson, con Joaquin Phoenix, Philip Seymour Hoffman e Amy Adams.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: USA 2012
Genere: Drammatico
Durata: 137 min
Regia: Paul Thomas Anderson
Sceneggiatura: Paul Thomas Anderson
Attori: Joaquin Phoenix, Philip Seymour Hoffman, Amy Adams, Laura Dern, Rami Malek, Jesse Plemons, W. Earl Brown, Kevin O’Connor, Lena Endre, Ambyr Childers
Freddie Quell, reduce della Seconda Guerra Mondiale, viene accolto e preso in cura da Lancaster Dodd, un carismatico intellettuale che ha dato vita a un’organizzazione fideistica “La Causa” che riscuote incredibili consensi e allo stesso tempo attira una schiera di scettici oppositori. Dodd individua in Freddie il migliore candidato per sperimentare i suoi metodi terapeutici, ma l’indole inqueta di Quell, confuso in un vortice di speranze e distruttività, denso di sogni e di fantasie, condurrà entrambi verso un percorso instabile e appassionato, fatto di ribellione e lealtà…
