Pasta zucca feta e olive nere è un saporito primo piatto invernale. Una ricetta facile e veloce da realizzare. Ottima per un pranzo o cena saporita in compagnia di un bel film.
Con la zucca si possono realizzare tantissimi piatti sfiziosi e gustosi, sia salati che dolci, come le Patate ripiene al forno, Paccheri con crema di zucca e gorgonzola oppure Muffin salati zucca pancetta e nocciole, Torta di patate e zucca senza uova in padellaCiambella zucca e gocce di cioccolato
Pasta zucca feta e olive nere
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 400 g di pasta (io fusilli)
- 500 g di zucca
- 80 g di olive nere
- 100 g di feta
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- timo (facoltativo)
Procedimento
- Pulite la zucca, togliendo la buccia, i semi ed i filamenti.
Lavatela sotto l’acqua corrente e asciugatela con carta da cucina. Tagliate a dadini. - in una padella antiaderente scaldate 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete la zucca tagliata e il timo. Regolate di sale. Cuocete la zucca per circa 20 min o fino a quando risulterà morbida.
- Unite alla zucca le olive e la feta sbriciolata. Mescolate bene.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
- Conditela con la crema di zucca feta e olive. Impiattate e servite.
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
Ragione e sentimento (1995)
Ragione e sentimento è un film drammatico del 1995, diretto da Ang Lee, con Emma Thompson e Kate Winslet.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: USA 1995
Genere: Drammatico
Durata: 135 min
Regia: Ang Lee
Sceneggiatura: Emma Thompson
Attori: Emma Thompson, Kate Winslet, Hugh Grant, James Fleet, Emilie François, Robert Hardy, Oliver Ford Davies, Josephine Gradwell, Alexander John, Gemma Jones
Quando Mr. Dashwood muore, lascia per legge tutti i suoi averi al figlio maschio nato dal suo primo matrimonio. La sua seconda moglie e le tre figlie di questa – Elinor, Marianne e Margaret – si ritrovano cosÌ in ristrettezze economiche e non resta che trovare loro dei mariti benestanti. Ma la relazione della pratica Elinor con il ricco Edward Ferrars viene impedita dalla famiglia di lui, mentre le romantica Marianne non accetta di essere data in sposa all’attempato colonnello Brandon, cui preferisce il giovane Willoughby…
