Pasta al pesto di melanzane un primo piatto genuino

Pasta al pesto di melanzane un primo piatto genuino e molto gustoso. Un piatto cremoso e fresco che conquista proprio tutti.

Pasta al pesto di melanzane

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

• 400 g di pasta tipo fusilli
• 1 melanzana
• basilico
• 1 cucchiaio di mandorle
• olio evo
• formaggio grattugiato
• 1 spicchio di aglio

Preparazione

1. Per preparare il pesto di melanzane leggi qui
2. Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando giunge a bollore calate i fusilli.
3. Scolate la pasta e tenete un paio di mestoli di acqua di cottura da parte. Mettete la pasta nella padella con il pesto di melanzane, spadellatela per amalgamarla al condimento. Se risultasse troppo asciutta unite un po’ di acqua di cottura che avete messo da parte.
4. Guarnite con foglioline di basilico e scaglie di formaggio.

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Propongo per questo piatto, Pasta al pesto di melanzane, il film Viva l’Italia una commedia diretta da Massimiliano Bruno, con Michele Placido, Raoul Bova, Ambra Angioini e Alessandro Gassman.

Scheda film

Nazione e anno: Italia 2012
Genere: Commedia
Durata: 100 min
Regia: Massimiliano Bruno
Sceneggiatura: Massimiliano Bruno
Attori: Raoul Bova, Michele Placido, Ambra Angioini, Alessandro Gassman, Edoardo Leo

Michele Spagnolo,è un politico, ed ha tre figli: Riccardo, medico integerrimo e socialmente impegnato; Susanna, attrice di fiction senza alcun talento; Valerio, un buonannulla in carriera che deve tutto al padre. In oltre trent’anni di onorata carriera Michele ha sempre anteposto i suoi interessi personali a quelli della collettività ed è passato indenne attraverso i mille scandali che hanno flagellato il nostro paese. L’ultima cosa al mondo che dovrebbe succedere ad un uomo del genere è dire la verità…