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Linguine con verza e alici

by Mirzia Palmieri

Linguine con verza e alici

Linguine con verza e alici sono un primo piatto saporito. Una ricetta facile e veloce da preparare che si realizza con pochi ingredienti genuini. Un’idea gustosa che conquista proprio tutti fin dal primo assaggio.

Le alici sono un pesce azzurro sano e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. In cucina, possono essere utilizzate per la preparazione di tante ricette gustose come i tortini di alici e patate, i tortini di alici limone e menta e i tortini di alici con pinoli e uvetta.

Linguine con verza e alici

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 400 g di linguine
  • 10 filetti di alici
  • 1 spicchio di aglio
  • 450 g di verza
  • olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • sale q.b.

Procedimento

  1. Tagliate la verza finemente lavatela e tenetela da parte. In una padella calda tostate il pane grattugiato fino a quando diventa dorato e tenete da parte.
  2. Nella stessa padella, versate l’olio fate dorare aglio e aggiungete le alici e lasciate sciogliere.
  3. Aggiungete la verza e coprite con un coperto e cuocete per circa 10 min fino a quando si sarà ammorbidita.
  4. Portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete le liguine.
  5. Versate le linguine nella padella del condimento, unite il pane grattugiato e mescolate bene. Servite le Linguine con verza e alici.

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

La luce sugli oceani – (2016)

La luce sugli Oceani è un film drammatico del 2016, scritto e diretto da Derek Cianfrance, interpretato da Michael Fassbender e Alicia Vikander. E’ tratto dal romanzo di M.L. Stedman La luce sugli oceani, pubblicato nel 2012.

La luce sugli oceani - locandina

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: USA, Nuova Zelanda 2016
Genere: Drammatico
Durata: 133 min
Regia: Derek Cianfrance
Sceneggiatura: Derek Cianfrance
Attori: Michael Fassbender, Alicia Vikander, Rachel Weisz, Caren Pistorius, Emily Barclay, Anthony Hayes, Leon Ford

Dopo la prima guerra mondiale, su un’isola al largo delle coste occidentali dell’Australia, vivono il guardiano del faro Tom Sherbourne e sua moglie Isabel. Un giorno si ritrovano di fronte a un dilemma morale quando salvano da una barca alla deriva una bambina di pochi mesi. Decidendo di crescere la piccola come figlia loro, vivranno sulla loro pelle tutte le devastanti conseguenze di tale scelta.

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