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Crema di peperoni allo zenzero e curcuma

by Mirzia Palmieri

Crema di peperoni allo zenzero e curcuma

Crema di peperoni allo zenzero e curcuma è una saporita salsa, ottima per condire la pasta oppure spalmata su crostini di pane.

Crema di peperoni allo zenzero e curcuma

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile

  • 2 peperoni gialli
  • 1 patata bollita
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • curcuma
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Procedimento

  1. In una padella rosolate i peperoni gialli tagliati a pezzetti con olio, aglio tritato, sale e lo zenzero grattuggiato. Cuocete per 5 minuti.
  2. Aggiungete la patata bollita a pezzettini e cuocete per altri 10 minuti.
  3. Aggiungete la curcuma e frullate il tutto con un frullatore a immersione o un mixer fino ad ottenere una crema.
  4. Servite la Crema di peperoni allo zenzero e curcuma su crostini di pane oppure utilizzate per condire la PASTA.

 

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la ragazza del treno - locandina
Scheda film
Nazione e anno: USA 2016
Genere: Thriller
Durata: 112 min
Regia: Tate Taylor
Sceneggiatura: Erin Cressida Wilson
Attori: Emily Blunt, Haley Bennett, Justin Theroux, Rebecca Ferguson, Luke Evans, Edgar Ramirez, Allison Janney

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