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Crema al latte – Ricetta base facile e veloce per farcire dolci

by Mirzia Palmieri

Crema al latte

Crema al latte è un delizioso dolce al cucchiaio. Ottima gustata da sola o per farcire torte, rotoli, pan di spagna, bignè e tanti altri dolci.

La crema al latte è una ricetta base preparata con latte e panna fresca montata. Una ricetta facile e veloce da realizzare. La sua consistenza soffice e vellutata ti conquisterà! Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento.

Crema al latte

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 500 g di latte
  • 60 g di amido di mais
  • 1 cucchiaino di miele
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di panna fresca

Procedimento

  1. In un pentolino fate bollire il latte.
  2. In una ciotola mescolate lo zucchero con l’amido di mais.
  3. Versate delicatamente il latte caldo sul composto. Mescolate con una frusta o un cucchiaio di legno. Aggiungete il miele.
  4. Cuocete a fuoco dolce fino a quando il composto si addensa.
  5. Fate raffreddare coperto con pellicola.
  6. Montate la panna fredda.
  7. Unite la panna alla crema di latte mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. La vostra CREMA AL LATTE è pronta per farcire torte al cioccolato, torta foresta nera rotoli e altri dolci che preferite.

 

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Milk (2008)

Milk è un film biografico del 2008, diretto da Gus Van Sant, con Sean Penn e Emile Hirsch. La pellicola narra la vita di Harvey Milk, primo gay dichiarato ad essere eletto ad una carica politica negli Stati Uniti.

Milk - locandina

Foto dal web

Scheda film

Nazione e anno: USA 2008
Genere: Biografico
Durata: 128 min
Regia: Gus Van Sant
Sceneggiatura: Dustin Lance Black
Attori: Sean Penn, Emile Hirsch, James Franco, Josh Brolin, Diego Luna, Brandon Boyce, Kelvin Yu, Lucas Grabeel, Alison Pill, Victor Garber, Denis O’Hare, Howard Rosenman,

Il film parla della drammatica vicenda di Harvey Milk, attivista e politico gay, che venne eletto come supervisore nel municipio di San Francisco e che venne assassinato nel 1978, insieme al primo cittadino George Moscone, dal suo predecessore Dan White, dando poi seguito a un processo molto discusso che sconvolse l’opinione pubblica e la comunità omosessuale statunitense.

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