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Costolette di maiale al saccoccio

by Mirzia Palmieri

costolette al saccoccio
Costolette di maiale al saccoccio un secondo piatto di carne molto invitante e goloso.

Costolette di maiale al saccoccio

Dosi per 4 persone Preparazione + riposo: 1h 05 min Tempo di cottura: 30 min Pronto in: 1h 35m

  • 1 kg di costolette di maiale
  • 2 cucchiai di paprica dolce
  • 1 spicchio di aglio, tritato finemente
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 1 cucchiaino di origano
  • 5 foglie di salvia
  • Rosmarino q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

  1. Mettete la paprica in una ciotola, unite la cipolla, l’aglio, origano, rosmarino, salvia, l’olio, una presa di sale, abbondante pepe e mescolate bene.
  2. Spennellate le costolette con il mix ottenuto e lasciatele insaporire per 1 ora.
  3. Sistemate le costolette in un sacchetto per la cottura e fatele cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 30 minuti.
  4. Aprite quindi il sacchetto, accendete il grill e continuate la cottura delle costolette.
  5. Trasferitele su un piatto e servitele subito ben calde.

Vi propongo per questa ricetta la serie televisiva “House of Cards – Gli intrighi del potere”

house of cards

Scheda film

imagesNazione e anno: USA 2013
genereGenere:Drammatico, thriller, politico
durata Durata: 55 min (episodio)
regia Ideatore: Beau Willimon
sceneggiatura Soggetto: Michael Dobbs
attori Attori: Kevin Spacey, Robin Wright, Kate Mara, Corey Stoll, Michael Kelly

TRAMA

Ambientata a Washington D.C., vede protagonista Frank Underwood (Kevin Spacey), Democratico eletto nel quinto distretto congressuale della South Carolina e capogruppo di maggioranza) della Camera che, dopo essersi visto sottratto il posto da Segretario di Stato che il neopresidente gli aveva promesso, inizia un giro di intrighi per giungere ai vertici del potere americano. La sua fedele moglie, Claire Underwood (Robin Wright), lo aiuta nel suo piano.

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