Biscotti omini alle nocciole – Ricetta di natale

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Biscotti omini alle nocciole sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla facili e veloci da preparare. Perfetti da gustare nel periodo Natalizio.

Biscotti omini alle nocciole

Biscotti omini alle nocciole
Dosi per 40 biscotti Preparazione: 60 min Tempo di cottura: 18 min Difficoltà: Facile

  • 60g di nocciole tostate
  • 270 g di farina 00
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cacao
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 pizzichi di sale

Preparazione

  • Ponete le nocciole in un mixer con lo zucchero di canna. Fate partire il mixer ad alta velocità fino a quando le nocciole saranno finissime.
  • Unite la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale. Fate partire il mixer ad alta velocità.
  • Aggiungete il burro tagliato a pezzetti. Fate partire il mixer ad alta velocità, fino a che si crea una sabbiatura.
  • Rompete l’uovo e finite di impastate.
  • Trasferite l’impasto su un piano di lavoro infarinato e formate una palla e avvolgete in una pellicola. Riponete in frigo per 2 ore.
  • Stendete la pasta con un mattarello 3-4 mm di spessore e incidete i biscotti con formine omini di varie misure.
  • Recuperate gli sfridi fino a finire la pasta.
  • Sistemate i biscotti su una o più placche protette da carta forno.
  • Infornate a 170°C per 18 minuti circa.
  • Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti omini alle nocciole su una gratella.
  • Biscotti omini alle nocciole

    Propongo per questa ricetta, Ribelle – The Brave, un film di animazione del 2012 diretto da Mark Andrews e Brenda Chapman, prodotto dalla Pixar Animation Studios. La pellicola ha vinto il premio Oscar 2013 come Miglior film d’animazione.

    ribelle - locandina
    Scheda film
    imagesNazione e anno: USA, 2012
    genereGenere: Animazione
    durata Durata: 93 min
    regia Regia: Mark Andrews, Brenda Chapman

    sceneggiatura Sceneggiatura: Brenda Chapman, Irene Mecchi
    attori Doppiatori italiani: Rossa Caputo:, Noemi, Ugo Maria Morosi, Emanuela Rossi, Giobbe Covatta, Anna Mazzamauro

    Merida, il giorno del suo sesto compleanno, riceve in dono dal padre, re Fergus Dun Broch, un arco. Mentre è nella foresta per recuperare la freccia, Merida vede dei fuochi fatui, particolari energie magiche che conducono verso il proprio destino. Dopo essere tornata dai genitori, i tre vengono attaccati dal malvagio orso nero Mor’du, che il padre affronta per dare il tempo a Merida ed alla regina Elinor di fuggire…

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