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Insalata di pollo al sesamo – Ricetta facile e veloce

by Mirzia Palmieri

insalata di pollo al sesamo

Insalata di pollo al sesamo un piatto unico gustoso e soprattutto light.  Facile e veloce da preparare, perfetta per il pranzo o cena estiva.

INSALATA DI POLLO AL SESAMO

insalata di pollo al sesamo
Per preparare la ricetta occorre impanare i petti di pollo nel sesamo e grigliarli. Tutti gli ingredienti verranno poi conditi con una gustosa e delicata emulsione a base di limone, aceto, senape e olio extravergine di oliva e lasciati insaporire in frigorifero per almeno un’ora.

Ingredienti

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile

  • 500 g di filetto di petto di pollo
  • 100 g pomodorini
  • 1 lattuga
  • semi di sesamo bianco
  • succo di 1 limone
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • aceto balsamico
  • 2 cucchiai di senape
  • mais in scatola

Preparazione

  1. Prendete i filetti di pollo e batteteli con un batti carne fino a che raggiungano lo spessore uniforme di circa 1 cm.
  2. Impanate i petti di pollo battuti nel sesamo e grigliateli.
  3. In una ciotola preparate la salsina emulsionando il limone con aceto, senape e olio extravergine di oliva.
  4. Tagliate i petti di pollo a bastoncini.
  5. Ponete i bastoncini di pollo in un’insalatiera e unite a mano a mano tutti gli ingredienti; in ultimo conditeli con l’emulsione ottenuta. Mischiate delicatamente il tutto, coprite con una pellicola e ponete l’insalata di pollo in frigorifero per almeno un’ora e mezza.
  6. Servite l’insalata di pollo al sesamo fredda.

Propongo per questa ricetta il film Il cacciatore di aquiloni

il cacciatore di aquiloni

Scheda film
imagesNazione e anno: USA 2007
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 122 min
regia Regia: Marc Forster
sceneggiatura Sceneggiatura: David Benioff
attori Attori: Khalid Abdalla, Zekeria Ebrahimi, Ali Dinesh, Homayoun Ershadi, Atossa Leoni, Ahmad Khan Mahmidzada

Amir e Hassan sono due bambini afghani grandi amici che amano far volare gli aquiloni giocando a tagliare la corda dell’aquilone avversario. L’amicizia fra di loro è profonda, tanto da portare Hassan a subire violenze per difendere l’amico che impotente, assiste alla scena senza fare nulla. Da quel momento la vita di Hassan cambierà per sempre e Amir finirà per scoprire una pesante verità…

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8 commenti

Paola 4 Luglio 2016 - 11:28

Sembra davvero ottimo, bravissima!

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Mari 5 Luglio 2016 - 5:21

bella idea per un’insalata estiva..i semi di sesamo poi li adoro!

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maddj 5 Luglio 2016 - 8:44

Che bella ricettina adatta per una giornata come quella di oggi che si presenta calda e afosa :)

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Elisabetta 5 Luglio 2016 - 10:05

non si finisce mai di stare a dieta.. è proprio quello che cercavo, un modo diverso, light ma comunque gustoso! cucinare così è una conquista!

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I Sapori di Ethra 5 Luglio 2016 - 10:18

Ricetta adattissima al periodo complimenti

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marilù 5 Luglio 2016 - 13:52

interessantissima questa tua propostaaaaaa…complimenti

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Manuela 5 Luglio 2016 - 14:12

Ecco una bella idea!una di queste sere la faccio!

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vittoria alimenti 5 Luglio 2016 - 14:29

Un appetitoso piatto unico, leggero e indicatissimo per questo periodo

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