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Ciambella soffice alle pesche e mandorle

by Mirzia Palmieri

ciambella soffice alle pesche e mandorle
Ciambella soffice alle pesche e mandorle, veloce e facile da preparare, morbida con il gusto delizioso delle pesche e mandorle. Ottima per la colazione o una merenda estiva.

Ciambella soffice alle pesche e mandorle

ciambella soffice alle pesche e mandorle
Dosi per 4 persone Preparazione: 20 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

  • 250 g di farina
  • 50 g di fecola di patate
  • 3 uova
  • 2 pesche
  • 120 g di zucchero
  • 120 ml di latte di mandorla
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • scaglie di mandorle q.b.

Preparazione

  1. Montate i tuorli con lo zucchero, fino a quando saranno soffici e spumose.
  2. Aggiungete il latte di mandorla e l’olio.
  3. Quando il tutto sarà ben incorporato, unite la farina, la fecola e il lievito setacciati poco alla volta.
  4. Lavate le pesche, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo. Tagliatene metà a spicchi e l’altra metà a pezzi.
  5. Unite le pesche tagliate a pezzi al composto e mescolate.
  6. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, unite all’impasto.
  7. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, adagiate in superficie gli spicchi di pesca e le scaglie di mandorle.
  8. Infornate in forno già caldo 170°C per circa 50-60 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino.
  9. Quando la Ciambella soffice alle pesche e mandorle sarà cotta fatela raffreddare bene prima di togliere dallo stampo e servite con una spolverata di zucchero a velo.

Da abbinare a questa ricetta propongo il film “Un giorno come tanti”, diretto da Jason Reitman con Kate Winslet e Josh Brolin.

un giorno come tanti locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: USA 2013genereGenere: Drammatico
durata Durata: 111 min
regia Regia: Jason Reitman
sceneggiatura Sceneggiatura: Jason Reitman
attori Attori: Kate Winslet, Josh Brolin, Tobey Maguire, Gattlin Griffith, Dylan Minnette, James Van Der Beek

UN GIORNO COME TANTI – TRAMA

Henry è un ragazzino solitario, che vive con la madre Adele, divorziata e depressa, soffre di agorafobia. Un giorno viene convinta da suo figlio. ad andare insieme in un centro commerciale per svagarsi e superare le sue paure. Lì Henry viene avvicinato da un uomo, ferito a una gamba, che gli chiede aiuto. Adele accetta di portare lo sconosciuto a casa con loro per curarlo.Solo successivamente madre e figlio scoprono che l’uomo, Frank, in realtà, è un evaso.
Adele, invece di spaventarsi, lo accoglie in casa sua facendosi più radiosa giorno dopo giorno. E Henry è molto contento quando Frank gli spiega come cucinare una perfetta torta alle pesche.
un giorno come tanti
Mentre fuori la polizia scandaglia la città da cima a fondo alla ricerca dell’uomo, Adele e Henry si ritrovano ad essere contemporaneamente complici e ostaggi.

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16 commenti

frittomistoblog 21 Luglio 2016 - 13:24

buon a buonissima, mi ispira un sacco!

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Annamaria 21 Luglio 2016 - 15:57

Una bella fetta di questo dolce, mangiata davanti a un bel film…… Cosa si vuole di più! Brava!

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Germana 21 Luglio 2016 - 16:28

Un ottimo dolce

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Gusta cinema 22 Luglio 2016 - 12:05

Grazie mille Germana.

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Cristina Tiddia 21 Luglio 2016 - 18:23

Bellissima questa torta, ha un aspetto molto invitante! Sa di torta rustica e morbida e mi ha incuriosito anche la tua proposta di filma che non ho mai visto!

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Gusta cinema 22 Luglio 2016 - 12:04

Il film è molto bello, consiglio di provare la mia torta guardando il film!!!

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Paola 21 Luglio 2016 - 18:48

Ottimo film e ottimo dolce, bravissima!

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Gusta cinema 22 Luglio 2016 - 11:58

Grazie mille Paola.

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uno spicchio di melone 22 Luglio 2016 - 10:40

CHe meravigliaaaaa! Perfetta la mattina da pucciare nel tè! Grazie per questa stupenda ricetta!
unospicchiodimelone!

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Gusta cinema 22 Luglio 2016 - 11:56

Grazie. Si è buonissima per cominciare la giornata.

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Manuela 22 Luglio 2016 - 11:26

è il genere di dolce che piace a casa mia…poi con le pesche dev’essere squisito!

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Gusta cinema 22 Luglio 2016 - 11:48

Si è davvero buono!!!

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maddj 22 Luglio 2016 - 18:14

Deve essere squisita!

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marilù 22 Luglio 2016 - 19:50

ecco cosa poter preparare con le mie pesche noci non proprio freschissime… brava e grazie per l’idea

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Alice 20 Agosto 2016 - 22:26

Bellissima idea quella di abbinare le ricette ai film! Questa ciambella ha un aspetto davvero meraviglioso, e kate mi piace tantissimo come attrice! Bravissima!

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Gusta cinema 22 Agosto 2016 - 11:43

Grazie mille Alice, mi fa piacere che ti piace. A presto!

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